Potrawy świąteczne dla dzieci

Świąteczny czas to dobry moment, aby pokazać maluchowi różnorodność smaków. Niestety nie wszystkie, typowo świąteczne potrawy nadają się dla małych brzuszków. Grzyby czy kapusta z grochem nie są odpowiednimi potrawami dla malucha. Nie znaczy to jednak, że kolacja wigilijna ma się ograniczyć do mleka i biszkoptów. Istnieje wiele przepisów, które można lekko zmodyfikować lub uprościć, tak, aby mogły je jeść również dzieci i różnym wieku. Ich przygotowanie, wbrew pozorom nie musi być czasochłonne i skomplikowane. Przygotowaliśmy dla Was kilka bardzo prostych przepisów na podstawowe dania świąteczne, które mogą przypaść do gustu nie tylko dzieciom.

Świąteczna zupka

Na Wigilii nie może zabraknąć barszczyku czerwonego. Możesz przygotować delikatniejszą wersję dla swojego malucha. Przygotuj 1 buraka, 1 marchewkę, połówkę małego selera, połówkę pietruszki i ćwiartkę małej cukinii. Umyte warzywa obierz i pokrój w kosteczkę. Następnie ugotuj w niewielkiej ilości wody. Pamiętaj, żeby warzywa wrzucić do już gotującej się wody, dzięki temu zachowają one więcej witamin. Ugotowane warzywa zmiksuj na jednolitą masę i dopraw łyżeczką oliwy z rozgniecionym żółtkiem z jajka. Tak delikatny krem zastąpi najmłodszym tradycyjną wersję barszczu czerwonego.

Drugie danie

Smażona, ciężkostrawna ryba nie jest najlepszym daniem dla dzieci. Możesz ją zastąpić pieczonym filetem. Ryba nie będzie miała ości, a sposób obróbki jest o wiele zdrowszy. Pieczona ryba z sosem jabłkowym na pewno zasmakuje nie tylko dzieciom. Umyty i osuszony filet wystarczy skropić sokiem z cytryny, lekko posolić i pokroić. Jabłka obierz, usuń z niech gniazda nasienne i pokrój na talarki. Tak przygotowaną rybę i jabłka ułóż naprzemiennie w naczyniu żaroodpornym, wcześniej wysmaruj naczynie masłem i posyp bułka tartą. Wierzch danie wyłóż samymi jabłkami i posyp lekko cukrem. Całość przykryj folią aluminiową i piecz przez około 30 minut. Tuż przed końcem polej danie 1/3 szklanki, 12 % śmietanki. Gotowe danie możesz wykończyć świeżym koperkiem. Prosto, szybko, zdrowo i przede wszystkim smacznie!

Na deser

Aromatycznym, wyśmienitym i prostym w przygotowaniu daniem jest pieczone jabłko. Chętnie zjedzą je zarówno dzieci jak i dorośli. Najlepsze odmiany do pieczenia to szara reneta lub antonówka. Wystarczy, że dobrze umyte i osuszone jabłka upieczesz w temperaturze 180 stopni C, czas pieczenia to 30 minut. Z jabłek można ściąć wierzch, wyciąć środek i nadziać. Koniecznie pamiętaj o dodaniu cynamonu. Idealnie uzupełnia smak jabłka, a przy tym pięknie pachnie i działa rozgrzewająco.

Przygotowanie powyższych dań jest proste i nie wymaga wile czasu. Zdrowo przygotowane potrawy w świątecznym wydaniu pomogą Twojemu maluchowi poznać smak świąt, który zostanie z nim przecież przez całe życie. Pamiętaj tylko, że poza smakiem, dla dziecka ważny jest również wygląd potraw. Odpowiednio udekorowane potrawy na pewno zachęcą do jedzenia.